Resep Pepes Ikan Gembung Kuring at Masakan

Situs aneka resep tentang dunia masak-memasak.

Resep Pepes Ikan Gembung Kuring. 500 gram ikan kembung (bebas ikan apa saja), bersihkan kotorannya, cuci bersih. 3 ekor ikan kembung ukuran besar.

Bumbu Pepes Ikan Kembung / Resep Pepes Ikan Bumbu Merah
Bumbu Pepes Ikan Kembung / Resep Pepes Ikan Bumbu Merah from kevinruliteren.blogspot.com

Siapkan wadah, campur bumbu halus + garam + gula + penyedap + air asam secukupnya, aduk rata, tes rasa jika sudah pas baru masukkan ikannya, aduk rata. Lumuri bumbu kesemua permukaan ikan, baik diluar maupun didalam perutnya. Siapkan daun pisang, letakkan ikan plus bumbu dan daun kemangi, bungkus rapi dan sematkan lidi, jadikan beberapa bungkus.

Bumbu Pepes Ikan Kembung / Resep Pepes Ikan Bumbu Merah

Resep tumis taoge ikan asin, masak cepat hasil enak. Siapkan 6 ekor of ikan kembung (cuci bersih, iris badannya). Diamkan kurang lebih selama 30 menit agar bumbunya meresap. Masukkan ikan kembung yang telah dibungkus di dalam kukusan dan kukus selama 20 menit atau hingga matang.

YOU MAY LIKE :