Resep Masakan Tekwan Ikan at Masakan

Resep Masakan Tekwan Ikan. Kedua makanan tersebut memang memiliki bahan dasar ikan dan sagu. Selain pempek, makanan khas yang terkenal dari palembang yaitu tekwan.

Tekwan memiliki rasa yang khas karena memakai kuah kaldu udang dengan berbagai macam bahan isian. Campur ikan tenggiri, putih telur, dan air es menjadi satu, kocok dengan mixer dan aduk hingga rata dan lembut selama 5 menit. Pindahkan masakan ke dalam mangkuk saji, beserta isinya, taburi bawang goreng dan seledri, tambahkan cuka dan sambal sesuai selera.

Makanan khas Palembang Model Ikan Gabus yang Lezat Bikin

Penyedap rasa secukupnya/ saya pakai totole. Tekwan sangat pas disantap ketika hujan. Kalau sudah mengapung, tandanya tekwan sudah matang. Dengan banyaknya variasi ini, kamu bisa memilih resep mana yang paling sesuai dengan seleramu.