Bisa juga ditambah dengan cincangan daging sapi, ayam, kornet, atau bahkan jagung manis pipil. 1 butir telur (hanya untuk lapisan luar perkedel) lihat cara membuat resep ini. Yaitu dengan mencampurkan daging giling ke dalam adonan kentang. Kentang yang sudah dihaluskan dicampur dengan kuning telur, daging giling, garam halus, bawang merah goreng, merica, pala dan daun seledri. Masukkan telur, aduk hingga rata.